Η Συμβολαιογράφος Ιωαννίνων Όλγα Μόσχου του Μηνά και της Ελένης γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε στα Ιωάννινα. Αποφοίτησε από το Τμήμα Νομικής Σχολής του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης με βαθμό «Λίαν Καλώς». Εργάστηκε ως δικηγόρος και ασχολήθηκε κυρίως με υποθέσεις αστικού δικαίου .

Το έτος 2011 ανέλαβε καθήκοντα ως Συμβολαιογράφος Ιωαννίνων μετά από επιτυχία της στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Συμβολαιογράφων. Από το 2012 διατηρεί Συμβολαιογραφείο στο κέντρο των Ιωαννίνων , επί της οδού Δωδώνης 2 ενώ παράλληλα εκτελεί χρέη Υποθηκοφύλακα και Συμβολαιογράφου  Βορείων Τζουμέρκων από τον Μάρτιου του 2019.

Η συμβολαιογράφος κατέχει τα αρχεία των τεως Συμβολαιογράφων Ιωαννίνων κ. Γεωργίου Μποροδήμου , της κ. Ελένης Μόσχου – Πουλοπούλου καθώς επίσης και τα αρχεία των τέως Συμβολαιογράφων Β. Τζουμέρκων κ. Γεωργίας Χήτου και κ. Ελένης Τσιτοφώτου.

Γλώσσες επικοινωνίας, αλληλογραφίας και εργασίας: Ελληνικά και Αγγλικά. Δεδομένου όμως ότι η νομική ορολογία απαιτεί ιδιαίτερα υψηλό γλωσσικό επίπεδο, γι΄αυτές τις γλώσσες προτιμά να εμπιστεύεται τις υπηρεσίες εξειδικευμένων διερμηνέων και μεταφραστών.